“Tôi đã chứng kiến một người chưa từng kinh doanh trở thành chủ quán gà rán đông khách”
Tôi còn nhớ rất rõ buổi sáng hôm đó – một ngày nắng nhẹ, trước cửa một ngôi nhà nhỏ ven đường, xe gà rán màu đỏ nổi bật được trang trí bong bóng rực rỡ. Một bàn gỗ đơn sơ đặt vài phần ăn thử, bên cạnh là những em nhỏ háo hức đứng chờ nhận quà. Đó là buổi khai trương một cửa hàng nhượng quyền Gà Rán Street Food.
Điều đặc biệt không nằm ở những phần ăn hấp dẫn hay bảng hiệu bắt mắt. Điều khiến tôi xúc động lại là hình ảnh người chủ quán – một người lớn tuổi, không có ngoại hình của một “doanh nhân”, không nói chuyện trôi chảy như người làm bán hàng chuyên nghiệp, và hoàn toàn không có kinh nghiệm kinh doanh.
Nhưng chính người ấy, chỉ sau một tuần, đã vận hành trơn tru một cửa hàng gà rán, có doanh thu đều đặn, được khách hàng yêu quý, và quan trọng hơn cả: thấy tự tin, thấy vui khi mỗi ngày mở cửa bán hàng.
Không phải may mắn – Đó là mô hình đúng, và sự đồng hành đúng lúc
Chủ quán ấy không tự mình làm tất cả. Mọi thứ đã được chuẩn bị kỹ lưỡng từ trước:
-
Xe gà được thiết kế sẵn, đúng chuẩn nhận diện thương hiệu
-
Bảng hiệu, đồng phục, menu đều được in ấn và bàn giao đầy đủ
-
Nguyên liệu chế biến, công thức tẩm ướp đã có sẵn
-
Có đội ngũ hướng dẫn tận nơi: từ cách chiên gà sao cho giòn lâu, đến cách đóng gói combo, tính tiền nhanh gọn
-
Ngay cả tờ rơi phát ra khu dân cư cũng được chuẩn bị sẵn mẫu
Ngoài ra, mọi người còn được tặng thêm:
-
Bong bóng, hoa trang trí, xúc xích tặng thử
-
Chương trình khai trương thu hút với ưu đãi “mua 1 tặng 1”
-
Voucher cho lần quay lại tiếp theo, giúp giữ chân khách hàng
Điều duy nhất anh cần làm, là đồng ý bắt đầu.
Không có kinh nghiệm – không có nghĩa là không thể bắt đầu
Thực tế, có rất nhiều người giống như anh. Họ không có nền tảng kinh doanh, không rành công nghệ, thậm chí còn ngại giao tiếp. Nhưng điều đó không ngăn họ trở thành chủ quán thành công – miễn là họ chọn đúng hệ thống để đồng hành.
Gà Rán Street Food đã thiết kế một mô hình phù hợp cho cả những người “lần đầu làm chủ”:
✅ Setup nhanh – có thể bán trong 5–7 ngày
✅ Đào tạo trực tiếp – cầm tay chỉ việc
✅ Chính sách hỗ trợ linh hoạt: thu hồi nếu không hiệu quả, hỗ trợ di dời địa điểm, hoàn trả nguyên vật liệu chưa dùng
✅ Chi phí đầu tư hợp lý – có nhiều gói lựa chọn, chỉ cần có mặt bằng
Một người làm được – rồi hai người, rồi hàng trăm người…
Từ một chiếc xe trước nhà, đến một cửa hàng nhỏ ven trường học, rồi đến cả những điểm bán lưu động tại chợ phiên – mô hình nhượng quyền này đang lan tỏa từng ngày. Và không chỉ giúp người khác có thu nhập, mà còn giúp họ tìm lại niềm tin vào bản thân.
Tôi đã chứng kiến:
-
Một cô giáo về hưu mở quán nhỏ và được học sinh cũ ghé thăm mỗi ngày
-
Một đôi vợ chồng trẻ khởi nghiệp với xe gà, mỗi người phụ trách một khâu
-
Một người từng thất bại khi kinh doanh một mình, nhưng đã quay lại thành công nhờ có hệ thống hỗ trợ