Mì Ý là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị hấp dẫn và cách chế biến đơn giản. Trong bài viết này, bạn sẽ học cách làm mì Ý ngon như ngoài nhà hàng, hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể dễ dàng order ngay từ Street Food để tận hưởng một bữa ăn trọn vẹn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mì Ý: 200g (có thể chọn loại mì Spaghetti hoặc Penne tùy thích).
- Thịt băm: 150g (thịt bò hoặc thịt heo đều được).
- Sốt cà chua: 200g (mua sẵn hoặc tự nấu).
- Hành tây: 1/2 củ, băm nhuyễn.
- Gia vị: Muối, tiêu, dầu ô liu, tỏi băm.
- Phô mai Parmesan: Một ít để rắc lên mì khi thưởng thức (tùy chọn).
Cách làm mì Ý tại nhà đơn giản
Bước 1: Luộc mì
- Đun sôi một nồi nước lớn, thêm chút muối và dầu ô liu.
- Cho mì Ý vào luộc khoảng 8-10 phút (hoặc theo hướng dẫn trên bao bì) đến khi mì chín mềm.
- Vớt mì ra, để ráo nước và trộn với chút dầu ô liu để mì không dính.
Bước 2: Làm sốt thịt băm cà chua
- Phi thơm tỏi băm với dầu ô liu trên chảo nóng.
- Cho hành tây băm nhuyễn vào xào đến khi vàng thơm.
- Thêm thịt băm vào chảo, đảo đều đến khi thịt chín săn lại.
- Đổ sốt cà chua vào, nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa trong 5-7 phút để sốt thấm vị.
Bước 3: Trộn mì với sốt
- Cho mì đã luộc vào chảo sốt, đảo nhẹ nhàng để sốt phủ đều lên từng sợi mì.
- Đun thêm 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
- Rắc phô mai Parmesan lên trên.
- Trang trí với chút rau mùi hoặc lá húng quế tươi để tăng phần hấp dẫn
Mẹo nhỏ để món mì Ý thêm ngon
- Nêm gia vị vừa phải: Không nên cho quá nhiều muối hoặc tiêu vào sốt.
- Chọn nguyên liệu tươi ngon: Đặc biệt là sốt cà chua và thịt băm, chúng quyết định hương vị của món ăn.
- Phô mai Parmesan là “chìa khóa”: Rắc một chút phô mai sẽ giúp món ăn chuẩn vị Ý hơn.
Không có thời gian nấu ăn? Đã có Street Food!
Bận rộn hoặc không tự tin vào tay nghề bếp núc, Street Food là giải pháp hoàn hảo. Tại đây, bạn có thể order những phần mì Ý thơm ngon, chuẩn vị chỉ trong vài phút.
Nên chọn Street Food:
- Hương vị đậm đà: Công thức sốt cà chua và thịt băm được chế biến tỉ mỉ.
- Tiện lợi, nhanh chóng: Đặt hàng chỉ với vài cú click chuột hoặc một cuộc gọi.
- Giá cả hợp lý: Phù hợp với mọi đối tượng, từ sinh viên đến nhân viên văn phòng.
Kết luận
Dù tự tay nấu tại nhà hay đặt hàng từ Street Food, bạn đều có thể tận hưởng một đĩa mì Ý hấp dẫn, chuẩn vị. Hãy thử làm theo công thức trên để chiêu đãi cả nhà hoặc đơn giản hơn, order ngay từ Street Food để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo ngon miệng!
