Trong những ngày cận Tết, không khí kinh doanh tại khu vực xã Phù Mỹ, tỉnh Gia Lai trở nên rộn ràng hơn khi Gà Rán Street Food Phù Mỹ chính thức đi vào hoạt động tại 552 Quang Trung. Cửa hàng mở bán trong hai ngày 22–23/01/2026, đánh dấu bước khởi đầu của vợ chồng anh Tình trên hành trình kinh doanh F&B – một hành trình hoàn toàn mới, nhiều cảm xúc nhưng cũng đầy kỳ vọng.
Ngày đầu mở bán: rộn ràng – liên tục – đúng tinh thần Street Food
Ngay trong ngày đầu tiên, cửa hàng đã đón rất nhiều lượt khách địa phương ghé mua và ủng hộ. Không khí bán hàng diễn ra sôi động, khách đến liên tục, bếp phải hoạt động xuyên suốt nhưng vẫn giữ được nhịp gọn gàng – rõ thao tác – không rối. Đây chính là tinh thần mà Street Food hướng tới: đơn giản – dễ làm – dễ bán, giúp người mới không bị choáng ngợp khi bước vào ngày khai trương.
Điều đặc biệt là cửa hàng được vận hành bởi hai vợ chồng cùng bắt đầu từ con số 0 trong lĩnh vực ăn uống. Chính vì vậy, kết quả ngày đầu không chỉ mang ý nghĩa doanh thu, mà còn là cú hích tinh thần rất lớn cho chặng đường phía trước.
Kết quả ngày đầu đầy bất ngờ
Chỉ trong ngày khai trương đầu tiên, cửa hàng Street Food Phù Mỹ đã ghi nhận:
-
27kg gà rán
-
12kg khoai
Anh chị chia sẻ rằng cả hai thật sự bất ngờ và vui mừng, bởi đây là ngày đầu chính thức bán hàng, mọi thứ còn rất mới. Việc gà và khoai bán hết sớm hơn dự tính cho thấy tín hiệu thị trường tích cực và sự đón nhận tốt từ bà con địa phương. Với một cửa hàng mới, một cặp vợ chồng lần đầu cùng nhau kinh doanh F&B, kết quả này mang lại rất nhiều động lực để tiếp tục cố gắng.
Những ghi nhận tích cực trong ngày khai trương
Không chỉ dừng lại ở con số bán ra, ngày đầu khai trương tại Phù Mỹ còn ghi nhận nhiều yếu tố tích cực:
-
Khách địa phương ghé mua đều, thân thiện và ủng hộ nhiệt tình.
-
Khách mua mang về liên tục, thao tác nhanh, không bị rối quầy.
-
Quầy bếp vận hành xuyên suốt nhưng vẫn giữ được nhịp ổn định.
-
Phản hồi món ăn tốt, nhiều khách quay lại mua thêm trong ngày.
Những ghi nhận này cho thấy cửa hàng không chỉ “bán được”, mà còn bán đúng nhịp, đúng nhu cầu thực tế của khu dân cư xung quanh.
Vì sao vợ chồng anh Tình chọn Street Food để bắt đầu tại Phù Mỹ – Gia Lai?
Chia sẻ về lý do lựa chọn mô hình Street Food, vợ chồng anh Tình cho biết:
-
Mô hình tinh gọn, phù hợp khu dân cư và bán mang về.
-
Menu quen thuộc, dễ ăn, dễ tiếp cận nhiều đối tượng khách.
-
Công thức chuẩn hóa, thao tác rõ ràng, người mới vẫn làm được.
-
Có đội ngũ Street Food đồng hành, hỗ trợ trong suốt quá trình chuẩn bị và ngày khai trương.
Đối với người mới, đặc biệt là các gia đình khởi nghiệp cùng nhau, việc có quy trình sẵn – người hướng dẫn – sự hỗ trợ kịp thời là yếu tố quan trọng giúp giảm áp lực và tránh những sai sót không đáng có trong giai đoạn đầu.
Street Food – lộ trình rõ ràng cho gia đình mới khởi nghiệp F&B
Với những cặp vợ chồng hoặc gia đình lần đầu bước vào ngành ăn uống, Street Food không chỉ là một thương hiệu, mà là một lộ trình rõ ràng để cùng làm – cùng học – cùng vận hành:
-
Setup quầy bếp gọn gàng, tối ưu chi phí đầu tư ban đầu.
-
Đào tạo thực chiến, hướng dẫn từng bước cụ thể, dễ áp dụng.
-
Quy trình vận hành rõ ràng, hạn chế rủi ro trong ngày đầu mở bán.
-
Đội ngũ hỗ trợ đồng hành, kịp thời xử lý khi phát sinh vấn đề.
Thực tế tại Street Food Phù Mỹ cho thấy, khi có quy trình phù hợp và sự chuẩn bị kỹ, người mới hoàn toàn có thể bắt nhịp nhanh với công việc kinh doanh quán ăn.
Mô hình Street Food phù hợp với ai?
Từ câu chuyện tại Phù Mỹ – Gia Lai, mô hình Street Food đặc biệt phù hợp với:
-
Vợ chồng muốn mở quán nhỏ để tăng thu nhập ổn định.
-
Gia đình có vốn vừa phải nhưng muốn làm bài bản, lâu dài.
-
Người chưa từng kinh doanh ăn uống, cần được hướng dẫn từ đầu đến khi vận hành ổn định.
Sự tinh gọn trong mô hình giúp chủ quán không bị quá tải, đồng thời tạo nền tảng vững để phát triển về sau.
Lời chúc mừng & thông tin cửa hàng
Street Food xin gửi lời chúc mừng vợ chồng anh Tình và trân trọng cảm ơn bà con xã Phù Mỹ, tỉnh Gia Lai đã ghé ủng hộ, góp phần tạo nên một ngày khai trương rộn ràng và đầy cảm xúc tích cực.
Địa chỉ cửa hàng: 552 Quang Trung, xã Phù Mỹ, tỉnh Gia Lai