Nhượng quyền Gà Rán Street Food Ninh Kiều – Cần Thơ tiếp tục ghi nhận thêm một điểm bán mới chính thức đi vào hoạt động tại khu vực trung tâm thành phố. Cửa hàng tọa lạc tại 26 Trần Bình Trọng, Phường Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, vị trí thuận lợi cho mô hình bán mang đi, phục vụ nhu cầu ăn nhanh của người dân địa phương và các gia đình khu vực lân cận.
Ngay trong ngày đầu mở bán, cửa hàng đã tiêu thụ 15kg gà rán và 5kg khoai tây chiên. Lượng khách ghé mua rải đều trong ngày, tập trung nhiều vào khung giờ chiều – tối. Phần lớn khách mua mang về cho gia đình và nhóm bạn, đúng với đặc thù tiêu dùng tại khu dân cư trung tâm như Ninh Kiều. Không khí bán hàng diễn ra thoải mái, nhịp nhàng, đúng tinh thần vận hành của Street Food: đơn giản – dễ làm – dễ bán.
Ghi nhận tích cực trong ngày khai trương Street Food Ninh Kiều
Trong ngày đầu tiên, cửa hàng ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực về vận hành và phản hồi khách hàng:
-
Lượng khách ghé mua ổn định, không dồn dập nhưng đều nhịp
-
Quầy bếp vận hành liên tục, gọn gàng và kiểm soát tốt
-
Khách địa phương thân thiện, dễ trao đổi, phản hồi tích cực về chất lượng món ăn
-
Quy trình bán hàng diễn ra trơn tru, không phát sinh tình huống bị động
Với người mới bắt đầu kinh doanh F&B, đây là một khởi đầu phù hợp. Không quá áp lực, không bị quá tải, nhưng đủ để kiểm chứng khả năng vận hành thực tế của mô hình trong điều kiện bán hàng hàng ngày.
Vì sao Street Food phù hợp để bắt đầu tại khu vực trung tâm như Ninh Kiều – Cần Thơ?
Thực tế triển khai tại điểm bán Ninh Kiều cho thấy, mô hình nhượng quyền của Gà Rán Street Food phát huy tốt lợi thế tại khu vực trung tâm thành phố.
Thứ nhất, mô hình tinh gọn giúp cửa hàng dễ bố trí không gian, tối ưu diện tích và phù hợp với hình thức bán mang đi. Với khu dân cư đông đúc như Ninh Kiều, việc phục vụ nhanh, gọn và tiện lợi là yếu tố quan trọng để giữ chân khách hàng.
Thứ hai, menu quen thuộc, dễ ăn, phù hợp với nhiều độ tuổi, từ học sinh, sinh viên đến gia đình. Gà rán và khoai tây chiên là nhóm sản phẩm có nhu cầu ổn định, dễ bán, ít phụ thuộc vào xu hướng ngắn hạn.
Thứ ba, công thức được chuẩn hóa và thao tác rõ ràng, giúp người mới vẫn có thể làm đúng, làm đều ngay từ những ngày đầu. Điều này đặc biệt quan trọng với các đối tác chưa từng kinh doanh ăn uống, giúp giảm rủi ro sai sót trong vận hành.
Cuối cùng, đội ngũ Street Food hỗ trợ sát sao trong ngày khai trương, từ setup ban đầu đến vận hành thực tế, giúp cửa hàng đi vào hoạt động một cách chủ động, không bị lúng túng hay phải tự xoay xở.
Street Food – không chỉ là mô hình, mà là lộ trình khởi đầu rõ ràng
Với người mới bắt đầu kinh doanh F&B, việc chọn đúng mô hình ngay từ đầu đóng vai trò quyết định. Street Food không đơn thuần là cung cấp sản phẩm, mà xây dựng một lộ trình khởi đầu rõ ràng cho đối tác:
-
Setup quầy bếp gọn gàng, tối ưu không gian và chi phí đầu tư
-
Đào tạo thực chiến, tập trung vào thao tác thực tế, học là làm được
-
Quy trình vận hành rõ ràng, hạn chế rủi ro trong những ngày đầu bán hàng
-
Có đội ngũ đồng hành xuyên suốt, hỗ trợ khi phát sinh vấn đề, không để đối tác tự xử lý một mình
Chính sự rõ ràng này giúp nhiều đối tác mới có thể bắt đầu kinh doanh một cách tự tin hơn, đặc biệt tại các khu vực trung tâm thành phố như Ninh Kiều – nơi nhịp bán hàng ổn định nhưng đòi hỏi sự chỉn chu trong vận hành.
Street Food phù hợp với những ai?
Thực tế triển khai tại Ninh Kiều cho thấy Street Food phù hợp với nhiều nhóm đối tượng:
-
Người muốn mở quán nhỏ để tạo thêm nguồn thu nhập ổn định
-
Người có vốn vừa phải nhưng muốn làm bài bản, có quy trình rõ ràng
-
Người chưa từng kinh doanh ăn uống và cần được hướng dẫn từ đầu
-
Hộ gia đình muốn tận dụng mặt bằng sẵn có để kinh doanh thêm
Với cách tiếp cận tinh gọn và thực tế, Street Food giúp người mới giảm bớt áp lực ban đầu, từng bước làm quen với nhịp vận hành của ngành F&B.
Chúc mừng Street Food Ninh Kiều – Cần Thơ
Street Food xin gửi lời chúc mừng đến cửa hàng Street Food Ninh Kiều – Cần Thơ, đồng thời cảm ơn bà con khu vực 26 Trần Bình Trọng đã ghé ủng hộ, góp phần tạo nên một ngày khai trương nhiều năng lượng tích cực và khởi đầu thuận lợi.
Kính chúc cửa hàng trong thời gian tới sẽ vận hành ngày càng ổn định, lượng khách ngày một đều hơn và hoạt động kinh doanh phát triển bền vững.